Dereotlu Peynirli Büyük Muffinler

Malzemeler :

• 3 Yumurta
• 1 Çay B. Süt
• 1 Çay B. Sıvıyağ
• 150 Gr. Beyaz Peynir
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Pk. Kabartma Tozu
• Ustasından Un Ölçüsü

Hazırlanışı :
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Dereotunu ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz. Sıvıyağ ve süt koyup çırpma teli ile çırpıyoruz.

Beyaz peyniri içine rendeliyoruz. Kabartma tozu ve 5 yemek kaşığı tepeleme un ve biraz tuz koyup karıştırıyoruz. Muffin kalıbını yumuşak margarin ile yağlıyoruz.

Karışımı kalıba paylaştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.